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Grassi e calorie

 

I grassi e le calorie. «Con pochi grassi» non sempre significa con poche calorie

È ora di sfatare il mito che “low fat is healthy” (basso contenuto di grassi è salutare). Il messaggio giunge dalla Harvard School of Public Health di Boston.
Il motivo? Decine di studi, molti dei quali condotti proprio presso questo prestigioso centro di ricerca, hanno mostrato che le diete a basso contenuto di grassi non sono migliori per la salute (e talvolta possono essere addirittura peggiori) di quelle a moderato o elevato contenuto di grassi. In altre parole, non sempre “più magro” equivale a migliore.

Il risultato dopo aver adottatto un diario alimentare

Dieta equilibrata

Si parla molto che una dieta equilibrata è essenziale per avere salute e benessere. E in questo modo si evita molti mali derivanti da un’alimentazione sbagliata, come il colesterolo e trigliceridi, per esempio, e contribuire a mantenere la forma, garantendo longevità e smaltimento. Ma in pratica, è sapere come avere una dieta sana? Cerchiamo di implementare un diario alimentare partendo da semplici constatazioni!