Umore e dieta, i toccasana per migliorare.
Siamo quotidianamente inondati di studi e statistiche che spesso confermano usanze e comportamenti popolari. Ma gli studi servono a dare certezza scientifica.
Uno studio neozelandese dell’università di Otago, sostiene che il consumo di frutta e verdura sono i toccasana per migliorare l’umore, aumentarne il consumo migliora il benessere psicologico in appena due settimane.
La ricerca sul consumo di frutta e verdura ai fini di benessere psicologico
La ricerca è stata effettuata su 171 persone divise in due gruppi: al primo veniva quotidianamente ricordato di mangiare più frutta e verdura. al secondo veniva data la fornitura diretta di due porzioni giornaliere in più di ortaggi e frutta fresca. Chi riceveva la merce a domicilio non solo aumentava il consumo di ortofrutta, ma migliorava il proprio benessere psicologico, in particolare in termini di vitalità e motivazione.
Umore e dieta nei paesi poveri e nei paesi ricchi.
La ricerca ha la sua valenza poiché è stata realizzata in un contesto economico ricco, dove il servizio a domicilio e la qualità e scelta qualitativa degli alimenti non implicava la necessità di fruizione del servizio stesso, non sarebbe stata la stessa cosa, e cambiava di molto la risultanza in un paese povero, dove una coppia riceveva consigli sul consumo della frutta e verdura e l’altra coppia il ricevimento gratuito a domicilio. Chiaramente i secondi erano ovviamente e immensamente più felici.
